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隆昌祝大家端午节快乐!

文章出处:隆昌责任编辑:隆昌发电机人气:发表时间:2019-06-06【

 五月五过端午

 

桃儿红,杏儿黄。

粽子香,包五粮。

剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长。

端午节是一个比较重要的节日,

人们要挂艾草、吃粽子、赛龙舟等,

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下面给大家分享几款美食的做法

乌米粽的做法:

香树嫩叶等十余种能食用的树叶将其洗净捣碎,过滤挤汁,

再浸泡在糯米中,将糯米染成乌黑色后,用清水洗净,再像包普通的粽子一样,

里面放有叉烧、咸蛋黄等馅,清蒸出来,香味四溢,不油腻,还具有健胃消食,祛风除湿,清凉解毒之功效

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桐叶粑的做法

桐叶糍粑做法很简单,先将糯米磨成浆,用白包袱包裹,然后将包袱压上石头,

待水分干后,揉成团,包上豆粉、芝麻糖等做成的馅,用新鲜的桐叶包成方状,煮熟即可。

糯米、豆粉、芝麻糖等主配料经高温一番烘蒸,由于桐叶的浸润,原有的色相全被改变,

全悉被染成了墨绿色,虽然有些不中看,但吃过之后,定会让你赞叹不已。

 

 

 

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